Le domaine de Chevalier ou le « jardin secret dans les graves » est une propriété viticole en plein milieu d’une clairière dans la forêt. Il appartient aujourd’hui à la famille Bernard qui entreprend chaque année des travaux considérables pour garder une image unique depuis toutes ces années.
Chaque parcelle et chaque pied de vigne sont traités différemment pour s’adapter au mieux au sol et à la vigne.
Découvrez notre avis sur le vin Rosé de Chevalier sur cette page.
Fiche Technique du vin Rosé de Chevalier
| Appellation | Bordeaux rosé |
| Millésime | 2020 |
| Cépages utilisés | 85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot |
| Sols | Graves |
Le terroir du Domaine de Chevalier
Le saviez-vous :
Le terroir du Domaine de Chevalier est surement unique ! Grâce à la forêt qui l’entoure, celle-ci protège le domaine en période chaude en créant un effet de serre ce qui favorise la maturation des raisins.
Ses grâce à ses sols pauvres et complexes que le Domaine de Chevalier produit de grands vins !
Millésime 2020
Accord met & vin
Conteursdevin.com vous propose quelques idées pour associer votre vin Rosé de Chevalier avec un plat.
- Bisque de langoustine
- Paëlla
N’hésitez pas à nous faire part de vos accords en commentaire !
L’avis du vin Rosé de Chevalier par Conteursdevin.com
Nous avons trouvé ce vin très frais. Au nez vous retrouverez des arômes de fleurs, comme la rose et en bouche, vous retrouverez des arômes de fruits rouges, avec une pointe de litchi.
Très fruité et légèrement sucré ce vin est très agréable à la dégustation.
Notre avis en résumé dans la box ci-dessous.
Rosé de Chevalier
Avantages
- Appellation Bordeaux rosé
- Millésime 2020
- 85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot
Inconvénients
- Persistance aromatique moyenne
