Avis vin Château Coutet, Barsac, 2017

À l’origine le Château Coutet n’est pas un domaine viticole mais une forteresse. Ce n’est qu’en 1643 que le domaine devient une propriété viticole en faisant partie de l’un des premiers vignobles de l’appellation Sauternes. Aujourd’hui le domaine appartient à la famille Baly.

Le Château Coutet est également présent au classement de 1855 des vins de Sauternes.

Découvrez notre avis sur le vin liquoreux Château Coutet sur cette page.

Fiche Technique du vin Château Coutet

Appellation	Barsac
Millésime	2017
Classement	1er Cru Classé de Sauternes
Cépages utilisés	75% Sémillon, 23% sauvignon, 2% Muscadelle
Elevage	Barrique neuve à 100% pendant 18 mois
Sols	Graves/ sables/ Argiles
Âge des vignes	40 ans

Le vignoble de Barsac

Le saviez-vous :

Le vignoble de Barsac est à coté du vignoble de Sauternes. Il est également traversé par la rivière le Ciron. C’est au vigneron que revient le choix de choisir quelle appellation figurera sur ses bouteilles.

En effet à Barsac, le cahier des charges et le même que celui à Sauternes, c’est donc pour cela que les vignerons de Barsac peuvent prétendre aux deux appellations.

Millésime 2017

Le millésime 2017, un grand millésime pour les vins du Sauternais. Malgré de fortes grêles qui ont fait perdre la moitié de leurs récoltes aux producteurs, la pourriture noble c’est très bien développer avec une parfaite homogénéité.

En général, les millésimes en 7 sont de très bonnes années pour les vins du sauternais.

Accord met & vin

L’avis du vin liquoreux Château Coutet par Conteursdevin.com

Nous avons beaucoup aimé de vin de par sa complexité aromatique mais aussi grâce à sa grande fraîcheur pour un vin liquoreux. Le vin n’est pas lourd en bouche mais très gourmand avec ses notes d’agrumes et d’orange.

Vous pouvez choisir de le déguster dès maintenant mais vous pouvez également le laisser se reposer dans votre cave…

Notre avis en résumé dans la box ci-dessous.