EN BREF Ugo Ricciuti, vigneron et rappeur, fusionne cru et rimes. Créateur d’une identité unique : le rap-champagne. Album à venir : Hollyyougz, reflet de sa dualité. Joueur de football au RC Épernay, le sport nourrit sa passion artistique. Champagne Ricciuti : héritage familial et innovation. Exploration des synergies entre musique urbaine et gastronomie. Dans …
EN BREF Redécouverte des témoignages des viticulteurs en 2024. Histoires inspirantes axées sur l’efficacité, le gain de temps et les économies. Innovations telles que l’utilisation du bicarbonate de potassium pour réduire l’usage des phytosanitaires. Amélioration de la productivité grâce à des outils modernes comme la rogneuse traînée. Pratiques de permaculture visant à diminuer les interventions …
EN BREF Julien Baudouin lance son Chai côtier à Lahonce en juillet 2023. Choix de devenir vinificateur faute de foncier au Pays Basque. Achat de raisin auprès de viticulteurs du sud-ouest. Vinification artisanale avec peu d’intrants. Proposition de cuvées biologiques disponibles entre 16€ et 20€. Inauguration des premières bouteilles le 22 mars à 19 heures. …
EN BREF Exploration des vignerons prometteurs de 2025 Présentation de domaines inspirants et émotionnels Focus sur la sensibilité des vignerons Évaluation de vins d’exception à travers la dégustation Portraits de vignerons renommés comme Thierry Navarre et Wendy Wilson Importance des cépages autochtones et des terroirs Redécouverte de la viticulture traditionnelle Milestones dans la réputation viticole …
EN BREF Viticulteur de l’Ouest sous enquête altéré son vin Ajout de sucre et d’acide tartrique Falsification de factures Antécédents d’enrichissement de moûts sur plusieurs années Impact sur la réputation de la viticulture régionale Dans les vignobles verdoyants de l’Ouest, un viticulteur est actuellement plongé dans la tourmente, accusé d’avoir altéré la qualité de son …
EN BREF Cédric Chevrier, expert en vinification à Vannes. Ancien maître de chai des cuvées du Golfe du Morbihan. Passion pour la viticulture et volonté de relancer la production de vin en Bretagne. Formation en hypnothérapie en parallèle de son activité viticole. Participe à l’association In Vino Verit’Arz. Prêt à devenir consultant en viticulture d’ici …
EN BREF Flambée des prix des terres agricoles impactant les jeunes viticulteurs. Aude : des jeunes agriculteurs comme Maxime et Alexandre en quête de solutions. En Charente, l’accès à la terre est devenu un vrai difficulté. Prix moyen exorbitants : 18 000 euros l’hectare dans certaines régions. Champagne et cognac : flambée des prix sans …
EN BREF Joseph Helfrich, dirigeant de Grands Chais de France, premier vinificateur privé de France. Mise en examen pour recel d’abus de confiance et recel de violation du secret professionnel. Enquête suite à une plainte déposée par le groupe Ad Vini en 2016. Accusations liées à l’acquisition de Béjot Vins et Terroirs. GCF exploite plus …
EN BREF Visite immersive en réalité virtuelle au Domaine de Grange Neuve. Découverte du processus de fabrication du vin sur un an en seulement 15 minutes. Six casques de réalité virtuelle disponibles pour les visiteurs. Expérience interactive qui offre des points de vue uniques sur la vigne. Tarifs d’entrée : 12 € pour les adultes …
EN BREF Baptiste Carreau reprend le domaine familial, Domaine du bois du jour. Décision prise après des études en viticulture et une expérience à la cave du Moulin. Passion pour le vin et volonté d’innover tout en respectant la tradition. Exposition de sa vision et de ses créations à la Villa Hispanica de Cogny. Confronté …
EN BREF Jérôme Couture, vigneron d’Albas, aide ses voisins en rachetant des vignes abandonnées. Il voit l’arrachage comme une opportunité pour l’appellation des vins des Cahors. Il reprend 20 hectares de parcelles laissées à l’abandon. Le but est d’assainir le vignoble et de préserver le terroir local. Un projet solidaire qui passe par l’entraide entre …
EN BREF Nouveau vinificateur : Approche sans terre, sans bâtiment agricole. Origines : Farid Yahimi, d’origine kabyle, récolte de raisins dans diverses régions. Succès immédiat des cuvées « Sons of Wine » issues du millésime 2017. Vins de France : Appréciés par les amateurs de vins « nature ». Demande croissante : Augmentation des achats …
EN BREF Philippe Katerine à Nantes pour une séance de dédicace Malo dessinée par l’artiste Événement organisé à la FNAC de Nantes Vin Saumur pétillant en série limitée Les Nantais expriment leur enthousiasme Rencontre prévue avec le public le 23 avril 2025 Dans la ville vibrante de Nantes, un mélange unique de musique et de …
EN BREF Événements festifs à la Cave d’Irouléguy pour les fêtes de fin d’année. Dégustations de fromage de vache avec Betti Aristoy le 21 décembre. Atelier de tartinables avec l’atelier Xolita le 30 décembre. Vins de la cave : notamment Xuri noté 92/100 par la Revue des vins de France. Randonnées et balades en trottinette …
EN BREF Gestion des coûts viticoles lors de l’arrachage Aide financière de 4 000 €/ha pour les vignerons Utilisation de ressources locales pour les travaux Partage de tâches avec famille et voisins Recours à des prestataires économiques pour l’arrachage Brûlage des souches pour élimination Collaboration entre vignerons pour réduire les coûts Alors que la campagne …
EN BREF Joseph Helfrich, directeur des Grands Chais de France, mis en examen. Béjot Vins et Terroirs par le groupe alsacien. Accusations de récel d’abus de confiance et de violation du secret professionnel. Plainte déposée par le groupe languedocien AdVini en 2016. Grâce à quadre décennies, Helfrich a transformé le groupe en premier exportateur de …
EN BREF Date : 25 novembre Localisation : Aldi, Saint-Marcel-sur-Aude Participants : Une trentaine de Jeunes Agriculteurs de l’Aude Contexte : Mise en avant de vins espagnols en tête de gondole Action : Blocage de l’accès au supermarché avec un tracteur Demandes : Explications sur le remplacement des produits locaux Résultat : Retrait des vins …
EN BREF Jean-Louis Riom, passion du terroir et de la viticulture. Dernier vigneron d’Aubière, représentant des traditions vigneronnes locales. Consacre son temps à promouvoir l’héritage viticole et l’identité de la région. Une aventure humaine marquée par des anecdotes et des connaissances approfondies. Focus sur l’importante culture de la vigne dans le patrimoine auvergnat. Dans le …
EN BREF Cédric Chevrier : Maître vinificateur basé à Vannes. Ex-maître de chai avec une expertise en viticulture et œnologie. Travail sur les cuvées du Golfe du Morbihan. Passion pour le vin BZH, porteur d’avenir en Bretagne. Formation d’hypnothérapeute, offrant une approche unique au vin. Participe à des projets viticoles locaux, dont l’association In Vino …
EN BREF Manuel Complet du Viticulteur de Cognac Découverte des secrets de la viticulture Techniques innovantes pour améliorer la production Processus de distillation dans alambics charentais Règlementations et pratiques durables Évolution de la viticulture en France Conseils pratiques pour les viticulteurs Le monde de la viticulture, et plus particulièrement celui du Cognac, regorge de secrets …
EN BREF Nouveau œnologue : Brice Becard prend les rênes de La Chablisienne. Parcours professionnel : Expériences en Champagne, Bourgogne et Alsace. Objectifs : Renforcer l’aspect coopératif et développer la vinification des rouges. Nouveaux projets : Construction d’un nouveau chai et intégration du vignoble des Mouchottes. Œnotourisme : Mise en avant des activités autour des …
EN BREF Clément Bos, plombier-chauffagiste, se lance dans la vinification. vigneron, il découvre les secrets du vin. Un parcours alliant artisanat et passion pour la vigne. Une aventure familiale qui se prolonge avec son fils, Jérôme. Évolution de l’entreprise à travers l’innovation et la tradition. Exploration du monde viticole et ses défis. Dans un coin …
EN BREF Date : Du 27 au 31 mai 2024 Objectif : Sensibilisation à l’écologie et à la biodiversité Événements : Animations, conférences, ateliers pratiques Participez : Impliquez-vous dans des initiatives locales Impact : Favoriser un développement durable et conscient La Semaine Écologique est une période clé dédiée à la sensibilisation et à la promotion …
EN BREF Mobilisation des viticulteurs du nord du Vaucluse. Protestations contre les prix bas des vins. Manifestations à Piolenc le 12 décembre. Actions coup de poing pour attirer l’attention sur le revenu des viticulteurs. Impact des conditions climatiques sur les récoltes. Rassemblement des viticulteurs du Vaucluse, Gard, et Drôme. Attentes sur un projet d’irrigation évalué …
EN BREF Non-lieu prononcé en faveur de Joseph Helfrich et GCF. Société AdVini a interjeté appel de cette décision. Joseph Helfrich, pionnier de la vinification en France, était accusé de recel d’abus de confiance. Enquête initiée suite à une plainte d’AdVini lors du rachat de Béjot Vins et Terroirs. GCF exploitait 3000 ha de vignes …
EN BREF Clément Bos, plombier-chauffagiste de métier. Passion pour la vinification éveillée au décès de son grand-père. Établi à la Cave Fort, ancienne carrière de tuffeau à Tourtenay. Raisins achetés à des vignerons locaux. Production de blancs secs avec un focus sur la maîtrise technique. Objectif d’obtenir vins aboutis avec complexité aromatique. Mise en bouteille …
EN BREF Passion pour la vigne transmise de génération en génération. Le viticulteur travaille dans un domaine familial. Respect des traditions viticoles et innovations contemporaines. Importance de l’héritage et des souvenirs d’enfance. Engagement pour une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Épanouissement personnel à travers le travail de la vigne. Dans le doux parfum des …
EN BREF Près de 700 hectares de vignes en cours d’arrachage François Paquet, viticulteur à Sauzet, prépare ses vignes depuis deux mois Arrachage considéré comme un mal nécessaire Chaque hectare nécessite environ 100 heures de travail Opérations incluant taille et retrait des palissages Couts estimés entre 1 000 et 1 500 euros par hectare pour …
EN BREF Gilles Bourjade, vigneron à Barsac, Gironde. jeux de société sur le monde du vin. Peu d’expérience dans la création de jeux avant Vign’en jeu. Jeu primé au concours Lépine, disponible à la cité du vin. Un plateau ludique qui simule la production viticole. Un projet qui vise à éduquer et à divertir autour …
EN BREF 75 ans : Niels Arestrup, une figure emblématique du cinéma français, nous a quittés. Récompenses : Lauréat de trois César du meilleur acteur dans un second rôle. Théâtre : Commence comme comédien avant de se tourner vers le cinéma. Premier rôle : Interprète un vigneron dans « Tu seras mon fils ». Vignoble : Le …