- Les meilleurs vins pour accompagner une charcuterie italienne
- Quel vin choisir pour accompagner une charcuterie italienne ?
- Les accords mets-vin avec une charcuterie italienne
Les meilleurs vins pour accompagner une charcuterie italienne
La charcuterie italienne est composée de nombreux types de viandes et de saucisses séchées, fumées ou salées. Elle peut être consommée seule ou accompagnée de fromage, de pain et/ou de légumes. Pour trouver le vin qui se mariera le mieux avec cette cuisine riche en saveurs, il faut tenir compte du type de charcuterie que vous servirez.
Si vous optez pour une salade de charcuterie composée de jambon cru, prosciutto et autres viandes séchées, le vin rouge sera votre meilleur allié. Les tanins du vin rouge se marieront à merveille avec les saveurs salées et fumées des viandes. Essayez un Barbera d’Asti ou un Nero d’Avola.
Si vous préférez les saucissons et autres saucisses fumées, le vin blanc sera plus adapté. En effet, les saveurs puissantes des saucissons risquent d’étouffer les arômes délicats du vin rouge. Optez donc pour un Pinot Grigio ou un Verdicchio.
Quel vin choisir pour accompagner une charcuterie italienne ?
La charcuterie italienne est composée de nombreux types de viandes et de saucisses séchées, fumées ou salées. Elle peut être consommée seule ou accompagnée de fromage, de pain et/ou de légumes. Pour trouver le vin qui se mariera le mieux avec cette cuisine riche en saveurs, il faut tenir compte du type de charcuterie que vous servirez.
Si vous optez pour une salade de charcuterie composée de jambon cru, prosciutto et autres viandes séchées, le vin rouge sera votre meilleur allié. Les tanins du vin rouge se marieront à merveille avec les saveurs salées et fumées des viandes. Essayez un Barbera d’Asti ou un Nero d’Avola.
Si vous préférez les saucissons et autres saucisses fumées, le vin blanc sera plus adapté. En effet, les saveurs puissantes des saucissons risquent d’étouffer les arômes délicats du vin rouge. Optez donc pour un Pinot Grigio ou un Verdicchio.
Les accords mets-vin avec une charcuterie italienne
La charcuterie italienne est composée de nombreux types de viandes et de saucisses séchées, fumées ou salées. Elle peut être consommée seule ou accompagnée de fromage, de pain et/ou de légumes. Pour trouver le vin qui se mariera le mieux avec cette cuisine riche en saveurs, il faut tenir compte du type de charcuterie que vous servirez.
Si vous optez pour une salade de charcuterie composée de jambon cru, prosciutto et autres viandes séchées, le vin rouge sera votre meilleur allié. Les tanins du vin rouge se marieront à merveille avec les saveurs salées et fumées des viandes. Essayez un Barbera d’Asti ou un Nero d’Avola.
Si vous préférez les saucissons et autres saucisses fumées, le vin blanc sera plus adapté. En effet, les saveurs puissantes des saucissons risquent d’étouffer les arômes délicats du vin rouge. Optez donc pour un Pinot Grigio ou un Verdicchio.
En conclusion, il existe de nombreux vins qui se marieront à merveille avec une charcuterie italienne. Il faut simplement tenir compte du type de charcuterie que vous servirez pour faire le meilleur choix.
