Une récolte conviviale : vendanges en famille et entre amis chez Adrien Degavre à Ostiches

EN BREF Vendanges 2021 : première récolte d’Adrien Degavre à Ostiches. Vin effervescent prévu pour 2023, peut-être nommé Cuvée Degavre. Équipe de bénévoles réunie en famille, ambiance conviviale. Accueil chaleureux avec café et repas traditionnel préparé par Micheline. Enfants ravis jouant dans la vigne, accompagnés de Pinot, le border collie. Objectif : produire un vin blanc de qualité supérieure. Travail de la vigne avec quatre cépages : Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois. Futur vin élaboré à partir de raisins soigneusement récoltés et pressés.

À Ostiches, une ambiance chaleureuse s’empare des vignes lors des vendanges, transformant cette tâche traditionnelle en une joyeuse récolte conviviale. Les familles et amis se réunissent pour partager ensemble ces moments authentiques, où l’efficacité du travail se mêle à la joie des échanges. Chaque grappillage de raisin devient ainsi l’occasion de tisser des liens, de redécouvrir les plaisirs simples de la vie et d’anticiper avec impatience le délicieux vin effervescent qui naîtra de leur labeur commun.

Chaque année, les vendanges marquent un moment privilégié de partage et de convivialité. À Ostiches, la première récolte d’Adrien Degavre en 2021 a été l’occasion de réunir amis et famille autour d’une expérience mémorable. Sous un ciel automnal embrumé, bénévoles et petits enfants se sont attelés à la tâche, sécateurs en main, alliant l’effort au plaisir de se retrouver. C’est une tradition qui ravive les cœurs et unit les générations, dans une ambiance chaleureuse et festive.

Un cadre idyllique pour des vendanges inoubliables

Les vendanges ont commencé tôt le matin, enveloppées d’une douce brume automnale. Le domaine, riche de 12000 pieds de vigne plantés en 2019, respirait la vie et l’optimisme. Les bénévoles, attirés par l’amour du vin et de la nature, sont arrivés en famille, leurs enfants s’illuminant à l’idée de jouer dans ce grand jardin de vignes. Avec Pinot, le border collie qui s’agite joyeusement, l’atmosphère était vibrante d’énergie.

Un travail de cueillette partagé dans la bonne humeur

Les heures passées à récolter les grappes ont révélé leur lot de surprises. Les vendangeurs furent étonnés de découvrir à quel point l’effort physique pouvait être agréable. Courbés sur le sol, les sécateurs à la main, ils échangent anecdotes et rires, le temps passant à une vitesse folle. Les enfants, véritables aventuriers de ce labyrinthe de vignes, filent d’allée en allée, comme des petits explorateurs, tandis que les adultes partagent des moments d’échanges enrichissants et authentiques.

Une pause gourmande, un festin traditionnel

Le moment tant attendu de la pause est finalement arrivé. Chacun descend vers la ferme, curieux de voir le pressoir et les cuves se remplissant de raisins juteux. À table, dans un esprit de partage, le repas préparé par Micheline, la maman d’Adrien, réunit toutes les générations. Des produits locaux et des fruits fraîchement cueillis, tels que des pommes et des noix, ajoutent une saveur de terroir au festin. Le soleil brille et les éclats de rire résonnent, tandis qu’un petit vin blanc accompagne ce délice.

Une expérience d’apprentissage autour de la vigne

Les vendanges ne sont pas uniquement une occasion de cueillir, elles sont aussi une opportunité d’apprendre. Damien Foucart, l’un des bénévoles, avoue avoir été agréablement surpris par l’accueil chaleureux et la convivialité qui régnaient sur le domaine. Ce moment de rassemblement après une période de Covid apporte un souffle nouveau à ces retrouvailles entre amis et inconnus, tous réunis par la passion du vin. Au cœur des rangées de vignes, des échanges sur les maladies de la vigne et les cépages enrichissent chacun, faisant de cette récolte un apprentissage collectif.

Un projet qui mûrit lentement

Derrière ces moments de convivialité, se cache un projet ambitieux. Les 12000 pieds de vigne plantés par Adrien représentent des cépages soigneusement sélectionnés, avec une majorité de Chardonnay, ainsi que du Pinot Blanc et Noir, sans oublier l’Auxerrois. Ces récoltes devraient donner naissance à un vin effervescent, prévu pour 2023. Ce rêve, qui a germé au printemps 2019, est le fruit d’un travail minutieux et passionnant. Chaque année, Adrien a su adapter ses méthodes selon les besoins de ses ceps, combinant tradition et techniques modernes.

Le pressage : le début d’une nouvelle ère

Le moment tant attendu du pressage arrive avec le soutien d’un ami, Naïas Dumont, passionné de brasserie, qui partage son savoir-faire avec Adrien. En unissant leurs compétences, ils jettent les bases d’un vin à suivre, à la croisée entre la bière et le vin. Les levures sont ajoutées, et la magie de la fermentation commence. Ce travail de la vigne en famille et entre amis se transforme en un projet plus vaste, qui débutera dès la mise en bouteilles prévue pour le printemps prochain.

Les vendanges sont bien plus qu’un simple travail; elles sont une célébration de la vie, une reconnexion avec la nature, et un moment d’échange et de partage en famille et entre amis.

Pour plus d’informations sur les activités et la culture de ce domaine unique, n’hésitez pas à suivre le Domaine Degavre sur Facebook.

Comparaison des expériences des vendanges chez Adrien Degavre

Élément	Expérience
Atmosphère	Conviviale et chaleureuse, un moment de partage
Participants	Famille, amis et bénévoles de tous âges
Activités	Récolte des raisins, repas convivial, échanges
Sensations	Joie, rire, plaisir de la nature
Éléments culinaires	Repas préparé avec des produits régionaux
Moment fort	Pause déjeuner autour d’une bonne ambiance
Cadre	Vignoble à Ostiches, paysage verdoyant et serein
Durée	Un week-end dédié à la récolte et à la convivialité
Apprentissage	Découverte des métiers de la vigne et du vin
Résultat attendu	Un vin effervescent prometteur en 2023

Cette année, les vendanges au Domaine Degavre à Ostiches ont été un moment mémorable de partage et de convivialité. Des amis, des familles, et même les enfants se sont retrouvés au cœur des vignes pour participer à cette belle aventure humaine dédiée à la récolte. Préparée avec soin, cette journée a permis à chacun de découvrir les joies des vendanges tout en savourant l’esprit authentique du terroir.

Des bénévoles au service du vin

Dans la douce brume automnale, de nombreux bénévoles ont répondu présents. Équipés de sécateurs, ils se sont lancés dans la cueillette des grappes de raisin. Derrière chaque plan, une conversation ou un éclat de rire se faisait entendre. Cette ambiance chaleureuse a permis de former des petits groupes, où l’échange d’expériences et de rires a résonné tout au long de la journée. Les enfants étaient également au rendez-vous, s’amusant dans ce grand parc naturel aux côtés de Pinot, le fidèle border collie.

Une pause savoureuse sous le soleil

Midi sonnant, tous les vendangeurs se sont rassemblés pour une pause bien méritée. Direction la ferme, où un repas généreux, préparé avec amour par Micheline, a ravi les papilles. Les produits du terroir, alliés aux fruits du verger, ajoutaient à la magie du moment. Posés autour de la table, jeunes et moins jeunes ont partagé des mets délicieux, accompagnés d’un petit vin blanc des plus savoureux, le tout sous un soleil radieux. Cette pause fut un véritable clin d’œil à la tradition des vendanges, où la convivialité prend tout son sens.

Les défis de la viticulture moderne

Adrien Degavre, le vigneron, a su s’adapter aux défis d’un métier passionnant et exigeant. D’une simple plantation de vignes en 2019 à l’apprentissage des techniques viticoles, il n’a cessé de progresser. Chaque saison apporte son lot de savoir-faire, et chaque vendange est l’aboutissement de ces efforts. Pour Adrien, l’objectif est de produire un vin effervescent de qualité, qui saura séduire les palais avec ses fines bulles. La récolte de cette année sera le socle d’une cuvée qui saura ravir les amateurs de vin en 2023.

Un avenir prometteur avec la communauté

Cette première expérience de vendange à Ostiches a non seulement renforcé les liens familiaux et amicaux, mais a aussi permis de tisser des relations au sein de la communauté. Au-delà de la simple récolte, chacun est rentré chez soi avec des souvenirs gravés et une belle promesse : le rendez-vous pour 2023, afin de célébrer ensemble le fruit de leur travail, dans une flûte de la cuvée Degavre.

Une récolte conviviale : vendanges à Ostiches

• Ambiance familiale : participation de bénévoles, enfants et amis.
• Tradition : pause repas agrémentée de produits régionaux.
• Éveil des sens : découverte des cépages et techniques de vinification.
• Partage d’expériences : rencontres entre anciens et nouveaux amis.
• Passion commune : l’amour du vin réuni toutes les générations.
• Éducation : transmission des savoirs viticoles par Adrien.
• Nature : immersion dans un cadre naturel et verdoyant.
• Sentiments : satisfaction d’un travail collectif et convivial.
• Événement marquant : première vendange symbolique du Domaine Degavre.
• Épanouissement : joie des enfants dans les rangs luxuriants de vigne.

Les vendanges d’Adrien Degavre à Ostiches sont bien plus qu’une simple récolte de raisins. C’est une véritable célébration de la convivialité et du partage, réunissant amis et famille autour d’une activité aussi enrichissante qu’authentique. Dans ce cadre chaleureux, on découvre l’art de la viticulture tout en bénéficiant d’un moment de lien social inestimable. Pour ceux qui souhaitent s’impliquer et vivre une expérience unique, voici quelques recommandations pour profiter au mieux de ces vendanges.

Préparer son arrivée

Avant de se rendre aux vendanges, il est important de préparer sa venue. Ainsi, il est conseillé de s’équiper d’un sécateur, d’un panier de récolte et de vêtements adaptés, notamment des chaussures confortables et résistantes. N’oubliez pas d’apporter une petite bouteille d’eau pour rester hydraté tout au long de cette expérience laborieuse. Cela vous permettra d’apprécier davantage le moment tout en restant alerte et en forme.

Participer en famille

Les vendanges s’adaptent parfaitement à une sortie familiale, où petits et grands peuvent s’impliquer. Amener les enfants est une excellente idée; ils adoreront explorer ce labyrinthe de vignes et partager des moments de joie avec la nature. De plus, cela leur montre l’importance du travail collectif, du respect de la terre, et de la découverte des produits de la vigne. Pensez à prévoir des jeux ou des activités simples pour les garder engagés pendant la journée.

Profiter d’une ambiance conviviale

Un des aspects les plus appréciés des vendanges chez Adrien est l’ambiance chaleureuse qui règne parmi les participants. Les échanges et les rires fusent alors que les vendangeurs se croisent et partagent leurs expériences. Pour renforcer ce sentiment de camaraderie, pensez à participer aux discussions, à échanger des histoires et à apprendre les uns des autres. La bienveillance est à l’ordre du jour, et chacun est là pour passer un bon moment ensemble.

Évaluer son travail collectif

Durant la journée, prenez le temps de faire des pauses pour contempler le travail accompli. Regarder les grappes de raisins cueillies et comprendre le chemin parcouru est extrêmement gratifiant. Chaque participant peut également partager ses impressions sur la récolte et sur ce qu’il a appris au cours de la journée, renforçant encore davantage le sentiment d’appartenance à un groupe. L’enthousiasme et la passion pour le vin sont contagieux!

Apprécier les moments de partage culinaire

À l’heure du repas, il est traditionnel de se retrouver autour d’une grande table pour déguster des produits locaux. Que ce soit un bon repas préparé par la famille, ou un petit vin de l’année, ces moments sont l’occasion de célébrer les efforts fournis, tous réunis dans une ambiance festive. Pensez à apporter un plat à partager pour enrichir encore plus ce moment convivial et ainsi permettre aux autres de découvrir vos talents culinaires.

Anticiper la suite des festivités

Enfin, pensez à l’après-vendanges et à ce que vous pouvez attendre de la production. Les prochaines étapes, telles que le pressage et la fermentation, sont également des occasions de se retrouver et de s’impliquer dans le processus viticole. Participer aux futures étapes des vendanges de Degavre permet de découvrir davantage cet univers passionnant qui rime avec partage et convivialité.

FAQ sur les vendanges chez Adrien Degavre à Ostiches

Quel est le but des vendanges au Domaine Degavre ? Les vendanges visent à récolter le raisin pour produire un vin effervescent de qualité, tout en partageant des moments de convivialité en famille et entre amis.

Quand ont eu lieu les premières vendanges ? Les premières vendanges ont eu lieu en 2021, marquant le début de la production viticole d’Adrien Degavre à Ostiches.

Quel type de vin est prévu pour 2023 ? Adrien Degavre prévoit de produire un vin effervescent qui devrait être prêt pour 2023.

Quel type d’accueil reçoit-on lors des vendanges ? Lors des vendanges, les bénévoles sont accueillis chaleureusement avec du café et des collations, favorisant une ambiance conviviale.

Y a-t-il des activités pour les enfants pendant les vendanges ? Oui, les enfants participent à la récolte en s’amusant dans le labyrinthe de vignes, ce qui leur permet de vivre une expérience familiale enrichissante.

Que mange-t-on pendant la pause de midi ? Prendre une pause à midi signifie partager un repas copieux préparé avec des produits régionaux et des fruits du verger.

Combien de cépages ont été plantés par Adrien Degavre ? En avril 2019, Adrien a planté 12000 pieds de vignes sur deux hectares, comprenant quatre cépages.

Quelles sont les étapes de la vinification après la récolte ? Les étapes incluent le pressage, la mise en cuve, et enfin, la fermentation, qui nécessite l’ajout de levures.

Quel est le processus de maturation du vin ? Le vin va mûrir pendant 12 à 15 mois avant d’être mis en bouteilles et dégusté.

Est-ce que des professionnels assistent aux vendanges ? Oui, des amis et des professionnels, comme Naïas Dumont de la Brasserie des Légendes, viennent aider en apportant leur savoir-faire.