Une révolution avec le riesling sans alcool de la famille Hugel
- La Famille Hugel présente un riesling sans alcool.
- Un vin adapté aux tendances actuelles : vegan, sans gluten et « no low ».
- Un produit innovant issu du terroir alsacien.
- Une ambition de diversifier l’offre de vins sans alcool.
Qu’est-ce que le nouveau riesling sans alcool de la Famille Hugel ?
Le vignoble alsacien est en train de vivre une révolution douce mais déterminée. La dernière création de la Famille Hugel est un riesling sans alcool, nommé vin 0.0.
Ce vin répond directement aux attentes nouvelles des consommateurs : il est entièrement veGAN et sans gluten, et il s’inscrit parfaitement dans la tendance des vins « no low« , tels que des vins à faible teneur en alcool ou sans alcool.
Pour plus d’informations, je vous invite à lire l’article complet sur Au Cœur du CHR.
D’où provient ce riesling sans alcool ?
Le riesling 0.0 est produit sur une parcelle préservée du Schoenenbourg, dans le Bas-Rhin, une région renommée pour ses vins d’Alsace.
La famille Hugel peut offrir un vin sans alcool qui garde toute la complexité et l’élégance du riesling traditionnel grâce à la richesse de ce terroir.
Quels sont les objectifs de la Famille Hugel avec ce vin ?
La Famille Hugel a une ambition qui dépasse ce riesling 0.0. L’objectif est évident : diversifier la sélection de vins sans alcool afin de satisfaire une demande croissante.
De plus, la famille Hugel souhaite faire connaître ses Grands Crus 0.0 comme les premiers en Alsace, ouvrant ainsi la voie à une nouvelle catégorie de vins d’exception.
Qui est derrière cette innovation ?
Le visage de cette innovation est Jean Frédéric Hugel, fier représentant de la 13e génération de la famille Hugel. Il souligne l’adaptation remarquable du terroir de Riquewihr pour la fabrication de vins de grande qualité sans alcool.
La Famille Hugel met à nouveau en évidence sa capacité à se réinventer et à rester à la pointe de l’innovation dans le domaine viticole avec cette initiative.
La naissance du riesling sans alcool de la Famille Hugel dépasse largement la simple introduction sur le marché du vin ; elle témoigne d’une volonté d’adaptation aux modes de vie modernes tout en préservant la tradition viticole.
Le vin 0.0 est le résultat d’une perspective novatrice, d’une expertise ancienne et d’une expertise approfondie du terroir alsacien. Il est le symbole d’un avenir où le plaisir de déguster un grand vin n’est plus limité par la présence d’alcool.
