La vigne fait son grand retour à Cavan
- Des amis de La Cav’en folie plantent 440 ceps de vigne
- L’objectif : produire du vin breton dans 3-4 ans
- Un projet soutenu par la commune et un expert en viticulture
Qui sont ces passionnés qui plantent des vignes à Cavan ?
Au cœur des Côtes-d’Armor, à Cavan, un groupe d’amis animés par une passion commune pour le vin et la terre décide de renouer avec une tradition viticole oubliée en Bretagne.
Ensemble, ils forment l’association La Cav’en folie, prête à relever le défi de cultiver la vigne dans cette région aux terres souvent associées à d’autres cultures. Leur ambition est de faire revivre le vignoble breton et de créer un vin authentiquement local.
Pour en savoir plus sur cette initiative, consultez l’article sur Ouest-France.
Où ont-ils planté leurs vignes ?
À Cavan, ces enthousiastes du vin ont découvert le lieu parfait pour leur projet ambitieux. Surplombant le village, une colline orientée au sud offre des conditions idéales pour la culture de la vigne.
La municipalité, sensible à cette initiative, leur a généreusement alloué une parcelle d’environ 1000 m², symbole d’un soutien local fort.
Comment ont-ils appris à planter des vignes ?
Pour acquérir les connaissances nécessaires à cette entreprise, les membres de l’association se sont tournés vers Sébastien Le Barillec, un expert en horticulture bien connu dans la région.
Grâce à son expérience et à sa passion, acquises notamment lors de la plantation de vignes au lycée Saint-Joseph de Lannion, il a guidé ces novices avec patience et expertise, les initiant aux subtilités de la viticulture.
Quand pourront-ils déguster leur vin ?
La patience est de rigueur pour ces nouveaux vignerons. Il leur faudra attendre trois à quatre ans avant de récolter leurs premiers raisins.
C’est alors, après cette période d’attente, qu’ils pourront enfin déguster le fruit de leur labeur et espérer partager un vin de qualité, véritable témoignage de leur engagement et de leur persévérance.
Quels sont les autres projets de l’association La Cav’en folie ?
À ce stade, l’association La Cav’en folie concentre toute son énergie sur cette aventure viticole hors du commun. Leur engagement est entièrement dédié à la réussite de cette entreprise pionnière dans le vignoble breton.
L’initiative de La Cav’en folie illustre admirablement le dynamisme et la passion qui animent ces Bretons résolus à inscrire leur région sur la carte viticole de France, démontrant que la tradition et l’innovation peuvent se conjuguer pour créer quelque chose de nouveau et de prometteur.
