Le Salon aux Vignobles ! fait son grand retour à La Rochelle, du 28 février au 2 mars, et s’annonce comme un événement incontournable pour tous les amateurs de vin et de gastronomie. Près de 75 exposants viendront vous faire découvrir leur savoir-faire, allant des meilleurs crus aux délices artisanaux qui raviront vos papilles.
À l’Espace Encan, cet événement attire à chaque édition un public toujours plus passionné, avec près de 7 000 visiteurs l’an dernier, tous désireux de redécouvrir la richesse du patrimoine viticole français. Le rendez-vous est donné pour cette 13e édition où le terroir sera à l’honneur.
Quels types de vins et spécialités gastronomiques seront présents ?
Les visiteurs auront l’opportunité de déguster une grande variété de vins, notamment des rouges, blancs, rosés et effervescents, provenant de 59 vignerons qui ont fait le déplacement pour l’occasion. Des appellations prestigieuses du Beaujolais, Bourgogne et de la Vallée de la Loire seront représentées, offrant un véritable tour de France des vignobles.
Pour la première fois, un producteur de vin de l’étranger, Sous le Végétal, présentera trois vins de l’île de Samos, en Grèce, ajoutant ainsi une note européenne à ce salon riche en diversité.
Les visiteurs ne seront pas seulement comblés par le vin; d’autres boissons comme des bières et des apéritifs seront également à déguster. Des créations originales comme un rhum au kouign-amann ou des cocktails en « billes » explosant en bouche font partie des expériences à ne pas manquer.
Quelles gourmandises accompagneront les vins ?
Le salon met également à l’honneur la gastronomie avec la présence de 16 exposants alimentaires. Chocolat, charcuterie et foie gras seront au programme, permettant d’accompagner les dégustations de vin avec des produits du terroir. Pour ceux qui souhaitent se restaurer sur place, un espace restauration proposera des spécialités comme des crêpes et des mets alsaciens.
Les passionnés de la culture gastronomique auront l’embarras du choix, et chaque exposant viendra partager ses produits et son histoire. Une expérience multisensorielle à ne pas rater lors de cet événement
Comment se préparer pour l’événement ?
Le prix d’entrée au salon est fixé à seulement 5 euros, disponible à l’achat sur place. Toutefois, il est conseillé de se renseigner auprès d’Aux Vignerons ! pour les invitations, qui peuvent être obtenues facilement via leurs réseaux sociaux. Notez qu’un verre de dégustation doit être acheté à l’entrée pour 2 euros, sauf si les visiteurs apportent leur propre verre.
En quoi cet événement est-il écoresponsable ?
Pour cette édition, le Salon se veut écoresponsable. En collaboration avec l’association Echo-Mer, les organisateurs s’engagent à collecter les bouchons de liège de l’événement afin de les recycler. Ces bouchons seront transformés en béton, idéal pour l’isolation thermique et phonique des maisons, contribuant ainsi à une démarche durable.
Cette approche souligne l’importance accordée à la préservation de l’environnement dans le cadre des événements viticoles, et inspire à agir de manière responsable tout en célébrant les traditions viticoles.
Source: www.sudouest.fr
