Tome 1 : TOP CHRONO ! (Le vieillissement en bouteille)

Atelier de dégustation de vins sur la thématique du vieillissement du vin en bouteille

Cet atelier n’est pas programmé.

Thématique de l’atelier

Quel sera le moment optimum pour ouvrir ce beau flacon ? L’atelier de dégustation de vins TOP CHRONO sera l’occasion pour vous d’étudier les effets du temps sur le vin en comparant différents millésimes.

Les vins dégustés

À travers ce qu’on appelle dans le jargon une « verticale », vous serez amené à confronter, autour de deux domaines, jeunes et vieux millésimes afin de mesurer l’impact du temps sur le vin.

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
L’atelier commence par 15 minutes de douce théorie avant de passer à la dégustation commentée de notre sélection (5 vins, 5 pépites évidemment !), agrémentée de l’histoire des domaines et vignerons, éléments indispensables pour vous permettre de comprendre ce qu’il y a derrière chaque bouteille…
Place à l’échange !

Niveau

Cet atelier du Tome 1 (niveau débutants et amateurs) vous permettra d’acquérir des bases solides, nécessaires afin de pouvoir attaquer le Tome 2 et les différentes régions viticoles françaises !

Le lieu

Quoi de plus étonnant que de venir participer à cette dégustation dans une salle d’escalade urbaine qui est également un ancien chai centenaire ? C’est chose faite chez Arkose, situé dans les Chartrons. Et pleins de ressources comme ils le sont, ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Adresse : Galerie Tatry, 170 Cours du Médoc – 33300 Bordeaux