Tome 1 : TOP CHRONO ! (Le vieillissement en bouteille)

Atelier de dégustation de vins sur la thématique du vieillissement du vin en bouteille

Cette dégustation n’est pas encore programmée…

Vous souhaitez être informé(e) de nos dates de dégustations ? Inscrivez-vous ci-dessous à notre newsletter pour recevoir tous les mois le programme de nos dégustations.

Thématique de l’atelier

Quel sera le moment optimum pour ouvrir ce beau flacon ? L’atelier de dégustation de vins TOP CHRONO sera l’occasion pour vous d’étudier les effets du temps sur le vin en comparant différents millésimes.

Les vins dégustés

À travers ce qu’on appelle dans le jargon une « verticale », vous serez amené à confronter, autour de deux domaines, jeunes et vieux millésimes afin de mesurer l’impact du temps sur le vin.

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
L’atelier commence par 15 minutes de douce théorie avant de passer à la dégustation commentée de notre sélection (5 vins, 5 pépites évidemment !), agrémentée de l’histoire des domaines et vignerons, éléments indispensables pour vous permettre de comprendre ce qu’il y a derrière chaque bouteille…
Place à l’échange !

Niveau

Cet atelier du Tome 1 (niveau débutants et amateurs) vous permettra d’acquérir des bases solides, nécessaires afin de pouvoir attaquer le Tome 2 et les différentes régions viticoles françaises !

Le lieu

Ancienne carrosserie, inoccupée depuis plus de 20 ans, le lieu est voué à se transformer dans le courant de l’année prochaine. En quoi ? On ne peut encore en parler, nous sommes tenus par le secret professionnel 😉
Le lieu est vétuste pour le moment, mais nous serons à l’aise pour une dégustation autour de tables improvisées, assis sur de belles bottes de paille…

Adresse : 78/80 rue de la Faiencerie, 33300 Bordeaux