Tome 3 : CARIGNAN LE GRAND

Atelier de dégustation de vins sur la thématique du cépage Carignan

Le jeudi 24 octobre 2019 de 19h00 à 20h30 à la carrosserie de la Faïencerie (Bordeaux).

32,00 TTC

13 en stock

Thématique de l’atelier

Tel un diamant, ce cépage du sud prend toute sa valeur quand il est bien travaillé.
Focus sur les techniques de vinification qui créent des vins d’exception !

Les vins dégustés

Puisque ces dégustations sont à l’aveugle, vous donner des indications sur les vins que nous allons présenter serait triché !
Un indice, chez vous : les vins seront à partir de Carignan

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
L’atelier commencera par une petite introduction, directement suivie par la dégustation qui se fera à l’aveugle, c’est-à-dire bouteilles cachées. 5 vins seront dégustés, et chaque participant sera encouragé à prendre des notes. L’idée de ce Tome 3 c’est de vous apprendre à exprimer vos ressentis sur le vin : tout le monde parlera – même ceux qui ne le veulent pas 🙂 !! – ainsi de ses impressions sur les différents vins dégustés, et de ce qu’il a trouvé.
C’est ici que notre Conteur viendra vous parler technique, histoire et géographie, en vous révélant les vins et en les comparant à vos notes. Et puis, nous pourrons les goûter à nouveau, s’il en reste un peu ! 😉

Niveau

Ces dégustations du Tome 3 sont destinées à des personnes qui ont déjà un minimum de connaissances sur le vin. Elles ont idéalement suivi les Tomes 1 et 2 des Conteurs. En effet, nous n’aborderons plus ici les notions de base, mais nous nous concentrons sur la dégustation pure, la recherche de typicité.

Le lieu

Ancienne carrosserie, inoccupée depuis plus de 20 ans, le lieu est voué à se transformer dans le courant de l’année prochaine. En quoi ? On ne peut encore en parler, nous sommes tenus par le secret professionnel 😉
Le lieu est vétuste pour le moment, mais nous serons à l’aise pour une dégustation autour de tables improvisées, assis sur de belles bottes de paille…

Adresse : 78/80 rue de la Faiencerie, 33300 Bordeaux