Tome 3 : CARIGNAN LE GRAND

Atelier de dégustation de vins sur la thématique du cépage Carignan

Thématique de l’atelier

Tel un diamant, ce cépage du sud prend toute sa valeur quand il est bien travaillé.
Focus sur les techniques de vinification qui créent des vins d’exception !

Les vins dégustés

Puisque ces dégustations sont à l’aveugle, vous donner des indications sur les vins que nous allons présenter serait triché !
Un indice, chez vous : les vins seront à partir de Carignan

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
L’atelier commencera par une petite introduction, directement suivie par la dégustation qui se fera à l’aveugle, c’est-à-dire bouteilles cachées. 5 vins seront dégustés, et chaque participant sera encouragé à prendre des notes. L’idée de ce Tome 3 c’est de vous apprendre à exprimer vos ressentis sur le vin : tout le monde parlera – même ceux qui ne le veulent pas 🙂 !! – ainsi de ses impressions sur les différents vins dégustés, et de ce qu’il a trouvé.
C’est ici que notre Conteur viendra vous parler technique, histoire et géographie, en vous révélant les vins et en les comparant à vos notes. Et puis, nous pourrons les goûter à nouveau, s’il en reste un peu ! 😉

Niveau

Ces dégustations du Tome 3 sont destinées à des personnes qui ont déjà un minimum de connaissances sur le vin. Elles ont idéalement suivi les Tomes 1 et 2 des Conteurs. En effet, nous n’aborderons plus ici les notions de base, mais nous nous concentrons sur la dégustation pure, la recherche de typicité.

Le lieu

Quoi de plus étonnant que de venir participer à cette dégustation dans une salle d’escalade urbaine qui est également un ancien chai centenaire ? C’est chose faite chez Arkose, situé dans les Chartrons. Et pleins de ressources comme ils le sont, ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Adresse : Galerie Tatry, 170 Cours du Médoc – 33 300 Bordeaux