Tome 1 : Qui a tué la bonne bouteille ?

Atelier de dégustation de vins sur la thématique des défauts du vin.

Cette dégustation n’est pas encore programmée…

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Thématique de l’atelier

A l’instar de Sherlock Holmes, menons l’enquête pour retrouver le coupable d’une bouteille défectueuse.
Car comprendre le vin, n’est-ce pas également comprendre et savoir reconnaître ses défauts ?

Les vins dégustés

Pas évidente la sélection de cet atelier ! Mais… des défauts peuvent devenir des atouts, ou tout du moins être représentatifs d’une typicité, d’un style. Ce sera tout l’enjeu de cette dégustation, avec 5 vins surprenants qui se jouent de leurs défauts pour en faire leurs qualités. Hors des sentiers battus, laissez votre curiosité vous mener jusqu’à eux !

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
L’atelier commence par 15 minutes de douce théorie, avec une introduction olfactive aux différents arômes grâce aux flacons du Nez du Vin, avant de passer à la dégustation commentée de notre sélection (5 vins, 5 pépites évidemment !), agrémentée de l’histoire des domaines et vignerons, éléments indispensables pour vous permettre de comprendre ce qu’il y a derrière chaque bouteille…
Place à l’échange !

Niveau

Cet atelier du Tome 1 (niveau débutants et amateurs) vous permettra d’acquérir des bases solides, nécessaires afin de pouvoir attaquer le Tome 2 et les différentes régions viticoles françaises !

Le lieu

Retrouvez nous au restaurant La Belle Saison à Bordeaux.

Anciennement connu sous le nom de « La Petite Gironde », le restaurant a récemment fait sa mue : nouvelle carte, nouvelle déco, nouvelle équipe. Un concept culinaire axé sur des plats de saisons, à base de poissons locaux, mais aussi la proposition de plats végétariens. Tout a changé donc, sauf la vue… !!

Adresse : 75 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux