Tome 1 : Façon Puzzle

Atelier de dégustation de vins sur les secrets de l’assemblage de vin lors de la vinification.

Thématique de l’atelier

L’atelier qui vous permettra de percer les secrets de l’assemblage de vins lors de la vinification. Tel un œnologue tentez l’expérience et réalisez votre propre vin !

Les vins dégustés

Au cours de cet atelier, vous dégusterez des vins « tiré-bouché », avec lesquels vous réaliserez vos propres assemblages, suivi par une dégustation de 3 vins de France, et de Navarre… agrémentée de l’histoire des domaines et vignerons, éléments indispensables pour vous permettre de comprendre ce qu’il y a derrière chaque bouteille…

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire !
Cet atelier un peu spécial commence par 15 minutes de douce théorie avant de passer à la pratique de l’assemblage: nous sommes allés chercher pour vous, directement dans les barriques et cuves de nos vignerons les vins qui vous permettront de comprendre comment tout cela fonctionne.

Réaliser votre propre vin, dégustez le travail des autres participants, avant d’élire le meilleur assemblage.
Place à l’échange !

Niveau

Cet atelier du Tome 1 (niveau débutants et amateurs) vous permettra d’acquérir des bases solides, nécessaires afin de pouvoir attaquer le Tome 2 et les différentes régions viticoles françaises !

Le lieu

Rendez vous au Comptoir St Vincent, nouvel arrivant dans le monde des bars à vins bio bordelais niché en plein cœur de Bordeaux.

Adresse : 3 Rue Emile Duployé, 33000 Bordeaux