Tome 2 : Syrah, J’irais (Rhône Nord)

Atelier de dégustation de vins sur la Syrah et les différents cépages du Rhône Nord.

Cette dégustation n’est pas encore programmée…

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Thématique de l’atelier

Plongez dans la région la plus épicée ! Au fruité du sud, la vallée du Rhône Septentrionale oppose sa Syrah et ses blancs soyeux, pour un atelier haut en couleur. Bonne régalade !

Les vins dégustés

La Syrah est la star de la soirée, car reine au nord, mais nous gouterons aussi des blancs (2) à base des cépages viognier et roussanne/marsanne, eux aussi typiques du Rhone Nord.

Déroulé de l’atelier

Venez échanger avec les Conteurs de Vin autour d’un atelier où chacun a son mot à dire ! L’atelier commence par 15 minutes de douce théorie autour de la région, son histoire, son climat, ses anecdotes. Vient ensuite le moment de la dégustation commentée : 5 vins dont on vous raconte l’histoire du domaine et du vigneron, dont 4 vins issus de la région plus un vin hors région ou hors France afin de pouvoir comparer. Vous serez ici plus sollicités que durant le tome 1 pour donner votre impression et vos remarques.
À vos nez, prêt, partez !

Niveau

Le tome 2 est l’indispensable pour connaitre la France en détails, pour comprendre les différentes approches entre les régions. Pourquoi certaines assemblent et d’autres travaillent uniquement par monocépage ? Pourquoi certaines élèvent en barriques et d’autres non ? etc etc !

Le lieu

Retrouvez nous au restaurant La Belle Saison à Bordeaux.

Anciennement connu sous le nom de « La Petite Gironde », le restaurant a récemment fait sa mue : nouvelle carte, nouvelle déco, nouvelle équipe. Un concept culinaire axé sur des plats de saisons, à base de poissons locaux, mais aussi la proposition de plats végétariens. Tout a changé donc, sauf la vue… !!

Adresse : 75 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux